Σε αυτό το πλαίσιο έχουμε εγκαταστήσει και εφαρμόζουμε Σύστημα Διαχείρισης της Ασφάλειας των Τροφίμων, σύμφωνα με τις αρχές του HACCP και του προτύπου FSSC.
Λειτουργούμε βάσει της παρακάτω πολιτικής:
- Τηρούμε επ’ ακριβώς το Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας & Ασφάλειας Τροφίμων.
- Ακολουθούμε κατά γράμμα όλες οι διαδικασίες.
- Συμμετέχουμε σε συνεχείς εκπαιδεύσεις σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων, καθώς και ποιότητας.
- Επαληθεύουμε συνεχώς το σύστημα μέσω προγραμματισμένων ελέγχων.
- Παρακολουθούμε όλα τα κρίσιμα σημεία και τα προαπαιτούμενα προγράμματα, τα οποία έχουν προκύψει από τη Μελέτη HACCP.
- Εξασφαλίζουμε τους απαιτούμενους πόρους για τη διατήρηση και επικαιροποίηση του Συστήματος.
- Διατηρούμε δίαυλους επικοινωνίας με τους προμηθευτές, πελάτες, αλλά και τις αρχές.
- Παρακολουθούμε και εφαρμόζουμε την ισχύουσα νομοθεσία.
- Βελτιώνουμε διαρκώς την αποτελεσματικότητα των διαδικασιών του Συστήματος.
- Αναλύουμε διαρκώς το περιβάλλον υπό την σκοπιά της ασφάλειας τροφίμων και ποτών.
- Απασχολούμε προσωπικό που με την εκπαίδευση έχει ισχυρή κουλτούρα ασφάλειας των ζύθων μας και πλήρη επίγνωση των ευθυνών της εταιρίας μας απέναντι στους καταναλωτές μας.
- Διαχειριζόμαστε με αποτελεσματικό και ηθικό τρόπο όλα τα ζητήματα που σχετίζονται με την ασφάλεια κατανάλωσης των ζύθων μας.
Παράλληλα, έχουμε θέσει μετρήσιμους στόχους σχετικά με θέματα ποιότητας και την ασφάλεια των ζύθων μας, οι οποίοι παρακολουθούνται διαρκώς ως προς την επίτευξή τους.
Όλα τα παραπάνω εξασφαλίζουν την υψηλή ποιότητα των ζύθων της ΝΗΣΟΣ.
Η ΔΙΟΙΚΗΣΗ