Αλκοολ

6,5%

Plato

17°

ΝΗΣΟΣ ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ

Μοναστηριακη, Abbey-Style Double Ale

Η δραματική εικόνα των Τεσσάρων Καβαλάρηδων από την “Αποκάλυψη του Ιωάννη” εικονογραφεί την μοναστηριακού τύπου, Ελληνική μπύρα ΝΗΣΟΣ Double Ale, με βαθύ κόκκινο χρώμα.

Σύγχρονη ερμηνεία ενός ιστορικού, Ευρωπαϊκού τύπου μπύρας του 19ου αιώνα. Γλυκό γλεύκος από εκλεκτές βύνες κριθαριού και σίκαλης ζυμώνεται με ειδική βέλγικη μαγιά στη δεξαμενή. Ακολουθεί και δεύτερη ζύμωση με κρυσταλλική ζάχαρη. Έτσι, γεννιέται μια Ale με έντονα αρώματα σκούρας καραμέλας, μαγειρεμένων φρούτων, με πινελιές μπαχαρικών.

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ AFQ

Η σύστασή της μοναστηριακής μπύρας, ΝΗΣΟΣ ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ, περιέχει υψηλή συγκέντρωση βιοδραστικών στοιχείων προς όφελος της ανθρώπινης υγείας και ευζωίας.
20/20

ΔιαθεσιμεΣ ΣυσκευασιεΣ

330ml

Μη επιστρεφόμενη φιάλη σε κιβώτια των 24

ΕΜΦΑΝΙΣΗ

Όψη διαφανής, φωτεινή. Πανέμορφο ρουμπινί-κόκκινο χρώμα, κεχριμπαρένιο μαόνι. Αφρός σε χρώμα σαμουά, συμπαγής, σφικτός, λεπτός.

ΑΡΩΜΑ

Μύτη 1 (με το σερβίρισμα) Πολύ αρωματική, με νότες από εσπεριδοειδή, κυρίως πορτοκάλι.
Μύτη 2 (μετά το άνοιγμα των αρωμάτων) ) Ισχυρή, συγκέντρωση σε καραμέλα, γλυκόριζα, μέλι, μπαχαρικά, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο, ανάπτυξη σε βραστά φρούτα και αποξηραμένα φρούτα
Αρωματική ένταση: 8/10
Κατηγορία αρωμάτων: Καραμέλα και αποξηραμένα φρούτα.

ΓΕΥΣΗ ΚΑΙ ΣΩΜΑ

Υφή: Κρεμώδης και λεία, μαλακή. Η ενανθράκωση είναι ελαφριά με ωραία στρογγυλάδα.
Γεύση: βύνης, γλυκιάς καραμέλας, γλυκόριζας, μπαχαρικών, κύμινου, μπαχαριού.
Κυρίαρχες γεύσεις: Το σύνολο είναι στρογγυλό, μαλακό, έντονο σε αίσθηση μαγειρεμένης καραμέλας, με νύξεις μπαχαρικών.
Επίγευση: Η φλαμπέ μπανάνα και η γλυκόριζα είναι έντονες στην επίγευση.

Συστατικα

Διατροφικη Αξια

	Ανά 100ml
Ενέργεια (Kj)	253
Ενέργεια (Kcal)	61
Λιπαρά	0
Εκ των οποίων κορεσμένα	0
Υδατάνθρακες	3,2
Εκ των οποίων σάκχαρα	0
Πρωτεΐνες	0,6
Αλάτι	0

Συνδυαζεται με

Μαριναρισμενα κρεατα με σαλτσα μπαρμπεκιου, γλυκοριζα και μπαχαρικα. ΚοτολετεΣ φουα γκρα, στηθοΣ παπιαΣ, χοιρινο κοτσι, κοκκινιστη ουρα βοδιου, αρνι γαλακτοΣ, παϊδακια, μοσχαρισιεΣ πιτεΣ, ψαρια μαγειρεμενα αλα βιετναμεζικα, κρεπεΣ με μανιταρι, καραμελωμενα αντιδια, γλυκοπατατεΣ με σιροπι σφενδαμου, ρατατουιγ, μουσακαΣ με μανιταρια, λευκα τυρια με μελι και φουντουκια, μελομακαρονα, μπανανεΣ φλαμπε, κομποστεΣ.

Σερβιρεται

12-14°C