Beers

 

 

 

Οι μπύρες μας

Μικρής παραγωγής , οι μπύρες ΝΗΣΟΣ παράγονται από κορυφαίες, προσεγμένα επιλεγμένες πρώτες ύλες.

Ζυθοποιούνται με αργή, παραδοσιακή, απόλυτα φυσική διαδικασία που διαρκεί έναν μήνα.

Οι μπύρες ΝΗΣΟΣ έχουν πλούσια γεύση, άρωμα και σώμα, έχουν φυσική ενανθράκωση και προσφέρονται απαστερίωτες, «ζωντανές» και φρέσκιες, με τη μέγιστη δυνατή γεύση και διατροφική αξία.

Δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία (παστερίωση / pasteurization), δεν περιέχουν συντηρητικά και σταθεροποιούνται με μικροφίλτρανση (micro-filtration).

Οι μπύρες ΝΗΣΟΣ ζυθοποιούνται και εμφιαλώνονται 100% στην Τήνο.

 

 

 

 

Διαθέσιμες όλο το χρόνο

 

 

 

Nisos_Pilner_Final

ΝΗΣΟΣ Greek Island* Pilsner

Η ΠΡΩΤΗ ΚΑΙ ΜΟΝΑΔΙΚΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΜΠΥΡΑ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΔΙΑΚΡΙΘΕΙ ΜΕ ΤΟ ΑΣΗΜΕΝΙΟ  EUROPEAN BEER STAR.

Αναζωογονητική, με όγκο και σπιρτάδα, αυτή η γεμάτη γεύση Pilsner, σκανδαλίζει τους γευστικούς μας «κάλυκες» με κάθε γουλιά. Εμπνευσμένη από τον νησιωτικό τρόπο ζωής και τη μαγεία των Κυκλάδων.

*Ως εκπρόσωπος της παγκόσμιας κίνησης «New Pilsner Elite Generation” η ΝΗΣΟΣ ανοίγει νέους δρόμους και περήφανη για την καταγωγή της διεκδικεί να είναι όχι απλά μια μπύρα κατηγορίας PILSNER αλλά μια «GREEK ISLAND PILSNER».

Εμφάνιση: Διαυγής, κρυστάλλινη, με πλούσιο χρυσοχάλκινο χρώμα. Πλούσιος λευκός αφρός και δαντέλα στο ποτήρι. Κανονική περιεκτικότητα ανθρακικού για το είδος της μπύρας.

 Άρωμα: Βύνης, με νότες λυκίσκου. Πολύ καθαρό. Πινελιές από βότανα και πιπέρι.

 Γεύση και Σώμα: Γεμάτο, μεστό σώμα. Δροσιστική αίσθηση στο στόμα. Καλή ενανθράκωση. Γλυκιά αίσθηση βύνης στην αρχή  που ολοκληρώνεται σε μία επίγευση ευχάριστης πικράδας. Ευκολόπιοτη και απόλυτα ισορροπημένη.

Επίσημος τύπος: Bohemian-Style Pilsner

Διαθεσιμότητα: γυάλινες φιάλες 330ml σε κιβώτια των 24, γυάλινες φιάλες 500 ml σε κιβώτια των 20, KeyKegs 30L

 Plato 12⁰ & vol. 5%

 

 

ΝΗΣΟΣ Βιολογική, All-Day

ΜΕ 100% ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΥΣ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟΥΣ ΛΥΚΙΣΚΟΥΣ, ΙΔΑΝΙΚΗ ΓΙΑ ΟΣΟΥΣ ΑΠΟΦΕΥΓΟΥΝ ΤΗ ΓΛΟΥΤΕΝΗ.

Αγνή, λεπτή, διαυγής, φωτεινή, μεταδίδει μια αίσθηση αέναης κίνησης, φυσικής φρεσκάδας και ευφορίας. Ζυθοποιείται με πιστοποιημένες βιολογικές  βύνες κριθαριού, με αργή, παραδοσιακή, απόλυτα φυσική διαδικασία. Η ψυχρή ζύμωση δημιουργεί μία καθαρή βάση που επιτρέπει στα αρώματα των τριών αρωματικών λυκίσκων να αναδειχθούν. Αυτή η υψηλής ποιότητας, ελαφριά, αρωματική αλλά ‘όχι πικρή European-Style Lager, είναι ιδανική για κάθε περίσταση, μέρα ή νύχτα.

Απαντάμε στην ζήτηση των καταναλωτών μας για τρόφιμα και ποτά ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ: Η ΝΗΣΟΣ ALLDAY ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ, με την γνωστή της γεύση και  100% παραπάνω λυκίσκους από τις μπύρες της κατηγορίας της, περιέχει κάτω από 3 mg/l (PPM) ΓΛΟΥΤΕΝΗ, σχεδόν 7 φορές λιγότερη από το όριο των 20 mg/l (PPM) που δίνει το δικαίωμα σε προϊόντα να αποκαλούνται «ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ».  Κάθε παρτίδα της ΝΗΣΟΣ ALL-DAY ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ελέγχεται για την περιεκτικότητα της σε Γλουτένη από το Εργαστήριο Χημείας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Αθηνών.

Εμφάνιση: Λαμπερή, με κρυστάλλινη διαύγεια, χρυσό χρώμα και λευκό αφρό. Εξαιρετικός αφρός με διάρκεια και δαντέλα στο ποτήρι. Κανονική περιεκτικότητα ανθρακικού ανάλογη του είδους της μπύρας.

Άρωμα: Μύτη με καθαρή βύνη και ευχάριστα εσπεριδοειδή αρώματα λυκίσκου.

Γεύση και Σώμα: Σώμα ελαφρύ, απαλή και φρέσκια αίσθηση στο στόμα. Κανονική ανθράκωση στον ουρανίσκο. Φρεσκάδα στην επίγευση. Σωστά ισορροπημένη. Πολύ ευκολόπιοτη.

Επίσημος τύπος: European-Style Lager

Διαθεσιμότητα: γυάλινες φιάλες 330ml σε κιβώτια των 24, γυάλινες φιάλες 500 ml σε κιβώτια των 20, KeyKegs 30L

Plato 11⁰ & vol. 4,5%

 

 

7 Μποφόρ, Strong Dark Pilsner

Η ΠΡΩΤΗ ΚΑΙ ΜΟΝΑΔΙΚΗ “ΜΑΥΡΗ PILSNER” ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΜΕ 7% ΑΛΚΟΟΛ.

«Αν δεν ήταν η νέα ΝΗΣΟΣ, θα’ταν σφοδρή καταιγίδα στο «τρίγωνο των ανέμων» μεταξύ Τήνου, Δήλου και Μυκόνου, εκεί όπου βρίσκεται η ζυθοποιία μας.

Η ΝΗΣΟΣ 7 Μποφόρ είναι  μια μπύρα με σκοτεινό χαρακτήρα και 7% αλκοόλ. Τρεις εκλεκτές, καβουρδισμένες και καραμελωμένες βύνες συνδυάζονται αρμονικά για να προσδώσουν αρώματα καφέ και νότες κακάο.

Εμφάνιση: Σκούρο, διαυγές κεχριμπαρένιο χρώμα, σχεδόν καφέ, με λευκό-μπεζ αφρό. Αφρός πληθωρικός, κρεμώδης, με διάρκεια και εξαιρετική δαντέλα στο ποτήρι. Κανονική περιεκτικότητα ανθρακικού ανάλογη του είδους της μπύρας.

Άρωμα: Μια γλυκιά πινελιά καφέ, νότες κακάο και βότανα στη μύτη

Γεύση και Σώμα: Γεμάτο σώμα, απαλή αίσθηση βύνης και (όχι πολύ γλυκιάς) καραμέλας στο στόμα.

Επίσημος τύπος: Dunkel

Διαθεσιμότητα: γυάλινες φιάλες 330ml σε κιβώτια των 24, KeyKegs 30L

Plato15⁰ & vol. 7%

Την εντυπωσιακή ετικέτα της 7 Μποφόρ σχεδίασε ο illustrator Rob Snow, Εγγλέζος στην καταγωγή, Έλληνας στην καρδιά, που κατοικεί μόνιμα στη Θεσσαλονίκη.

 

ΝΗΣΟΣ ΘΟΛΗ

ΠΙΟ ΦΡΕΣΚΙΑ, ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ!

Την μοναδική εμπειρία να απολαμβάνεις φρέσκια μπύρα κατευθείαν από το κελάρι και τις Κυκλάδες, προσφέρει πλέον η μπύρα ΝΗΣΟΣ με τη καινούρια της ετικέτα ΝΗΣΟΣ ΘΟΛΗ.

Απαστερίωτη και αφιλτράριστη διατηρεί ένα μεγάλο μέρος της μαγιάς και άρα των χρήσιμων βιταμινών της στο μπουκάλι, και παρουσιάζεται με τη χαρακτηριστική φυσική θολότητα που επιβάλει η ιστορική κατηγορία της που προέρχεται από τη Βόρεια Ευρώπη και τον Μεσαίωνα. 

Η ΝΗΣΟΣ ΘΟΛΗ, εμφιαλώνεται από τη μέση της δεξαμενής, μετά από μακρά ωρίμανση σε χαμηλή θερμοκρασία. Δεν υπόκειται σε καμία απολύτως επεξεργασία, ενώ περιέχει μόνο το  φυσικό ανθρακικό που δημιουργείται κατά το στάδιο της ζύμωσης. Όση μαγιά συνεχίζει να αιωρείται μέσα στη παγωμένη δεξαμενή, ακολουθεί τη ΝΗΣΟΣ ΘΟΛΗ και στο μπουκάλι, παίρνοντας μαζί της και τα αρώματα της πολύ μεγάλης ποσότητας αρωματικών λυκίσκων που προβλέπει η συνταγή μας.

Γεύση και χρώμα: ΦΥΣΙΚΑ ΘΟΛΗ, με χρυσοχάλκινο χρώμα, ανεπαίσθητα πικρή, έντονα αρωματική, η ΝΗΣΟΣ ΘΟΛΗ είναι περήφανη για το σώμα και την έντονη της επίγευση.

Άρωμα: Αφήνει στο στόμα την αίσθηση εσπεριδοειδών φρούτων.

Επίσημος τύπος: Κέλλερ

Διαθεσιμότητα:  μόνο σε φιάλες 500ml και σε βαρέλι ψυγείου. Διατίθεται επιλεκτικά.  

Plato15⁰ & vol. 6,5%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Για να εισέλθετε στο site πρέπει να είστε πάνω από 18 ετών.

Παρακαλώ επιβεβαιώστε την ηλικία σας