espa
Nissos Beer-Ποιοτική μπύρα σε κουτάκι, η ΝΗΣΟΣ πρωτοπορεί!
Νεα·ΔΕΚ. 16, 2022

Ποιοτικη μπυρα σε κουτακι, η ΝΗΣΟΣ πρωτοπορει!

Ποιοτική μπύρα σε κουτάκι, η νέα τάση!

Ανήκετε ακόμη σε εκείνους που έχουν προκαταλήψεις για τις μπύρες σε κουτάκι; Θεωρείτε ότι είναι κακής ποιότητας, ότι έχουν αλλοιωμένη γεύση, ότι είναι «δεύτερης κατηγορίας» προϊόν? Και όμως, είναι η νέα τάση που σαγηνεύει τους λάτρεις της μικροζυθοποιίας στην Αμερική. Και καθώς η Ευρώπη ακολουθεί, το κουτάκι αποκτά και στη γηραιά ήπειρο τους οπαδούς του.

Ένα κουτάκι με κακή φήμη

Οι λάτρεις της χειροποίητης μπύρας είχαν -και δικαίως-  μια κακή εικόνα για το κουτάκι. Τη συνέδεαν με μπύρες χαμηλής ποιότητας και με μια μεταλλική γεύση που “κατάπινε” τις γεύσεις του λυκίσκου.  Όντως, οι μπύρες που θα βρούμε στα σούπερ μάρκετ σε χαμηλή τιμή περιέχουν το “ζουμι” που τους αξίζει. Δηλαδή μπύρα βιομηχανική, με περιορισμένη περιεκτικότητα σε ποιοτικές πρώτες ύλες που ουδεμία σχέση έχει με τις μπύρες της μικροζυθοποιίας. Πέρα από την ποιότητα του προϊόντος, παλιότερα το μεταλλικό κουτί ήταν απλώς ακατέργαστος κασσίτερος και πραγματικά αλλοίωνε σε μεγάλο βαθμό τη γεύση της μπύρας. Όμως υπήρχε και υπάρχει, και κάτι ακόμη: το κοινωνικό “status” του κουτιού! Οι χαμηλές τιμές των ζύθων σε κουτάκι προσελκύουν μια όχι ιδιαίτερα εύρωστη πελατεία, με την οποία οι οπαδοί της χειροποίητης μικροζυθοποιίας, δεν επιθυμούν να συνδεθούν. Το κουτάκι ήταν και παραμένει στη χώρα μας, για τις μάζες.

Εν τω μεταξύ, στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού…

Στην Αμερική που έχει καθορίσει από τη δεκαετία του 1980 και μετά το χώρο και τις τάσεις της μικροζυθοποιίας (αλλά και στον Καναδά), τα πράγματα εδώ και καιρό δεν είναι έτσι. Οι μικροζυθοποιίες, χρησιμοποιούν χρόνια τώρα την τεχνογνωσία και την καινοτομία για να προσφέρουν τις πιο πρωτότυπες και ποιοτικές μπύρες σε κουτάκι και όλα τα είδη μπύρας είναι τώρα διαθέσιμα σε μεταλλική συσκευασία! Σε τιμή μικροζυθοποιίας βέβαια!

Αντριάνα Ισσοπούλου ΝΗΣΟΣ

 

Τα πλεονεκτήματα που δεν ξέραμε

Η μεταλλική γεύση των κουτιών μπύρας είναι παρελθόν. Τα κουτάκια είναι πλέον κατασκευασμένα από αλουμίνιο που δεν επηρεάζει καθόλου τη γεύση της μπύρας.  

Η μπύρα διατηρείται καλύτερα στο κουτάκι απ’ότι στο μπουκάλι. Γιατί; Επειδή το αλουμίνιο μπλοκάρει όλες τις υπεριώδεις ακτίνες (σε αντίθεση με το γυαλί) και όπως γνωρίζουμε το φως είναι ο μεγαλύτερος εχθρός της αποθήκευσης της μπύρας. Γι αυτό και οι γνώστες επιλέγουν πάντα μπύρες που βρίσκονται στις πίσω σειρές των ραφιών. Το σύστημα κλεισίματος των κουτιών μπύρας είναι επίσης πιο αεροστεγές από ένα καπάκι ή μια κάψουλα, τα οποία μπορούν να αφήσουν το ανθρακικό να διαφύγει. Καταλήγουμε ότι οι  γεύσεις διατηρούνται τέλεια σε ένα κουτάκι μπύρας!

Τρίτο στοιχείο υπέρ του κουτιού, η δημιουργικότητα! Οι ζυθοποιοί γίνονται ιδιαίτερα δημιουργικοί στο σχεδιασμό των κουτιών μπύρας. Δεν περιορίζονται πια στην κλασική ετικέτα στο μπουκάλι, αλλά προσαρμόζουν την εικόνα του ζυθοποιείου σε ολόκληρη τη συσκευασία ενισχύοντας τη ταυτότητα του προϊόντος!  

Αν το δούμε από οικολογικής άποψης, το κουτάκι έχει επίσης το πλεονέκτημα ότι είναι πολύ πιο φιλικό προς το περιβάλλον! Το αλουμίνιο είναι σχεδόν 100% ανακυκλώσιμο και ένα από τα πιο ανακυκλωμένα υλικά συσκευασίας στον κόσμο. Είναι ενδιαφέρον ότι η ανακύκλωση ενός κουτιού μπύρας καταναλώνει λιγότερη ενέργεια από την παραγωγή ενός νέου κουτιού. Και το αλουμίνιο είναι ελαφρύτερο από το γυαλί, άλλο ένα οικολογικό πλεονέκτημα για τη μεταφορά (και χωρίς τον κίνδυνο θραύσης).

Αυτά, για να σας εξηγήσουμε γιατί μπήκαμε και εμείς στο χώρο του μεταλλικού κουτιού. Δοκιμάστε τη Nissos Pure Lager και θα καταλάβετε ότι το κουτάκι στην Ελλάδα, γύρισε σελίδα!!! 

Δειτε επισηΣ

Nissos Beer-Η εμπορική συνεργασία με την Ολυμπιακή Ζυθοποιία είναι το επόμενο βήμα της μπύρας ΝΗΣΟΣ ΤυποΣ·ΣΕΠΤ. 19, 2023

Η εμπορικη συνεργασια με την Ολυμπιακη Ζυθοποιια ειναι το επομενο βημα τηΣ μπυραΣ ΝΗΣΟΣ

Nissos Beer-«Double GOLD» νίκη της μικροζυθοποιίας ΝΗΣΟΣ στην καρδιά της Ευρωπαϊκής Μπύρας Νεα·ΝΟΕ. 23, 2022

«Double GOLD» νικη τηΣ μικροζυθοποιιαΣ ΝΗΣΟΣ στην καρδια τηΣ ΕυρωπαϊκηΣ ΜπυραΣ

Nissos Beer-Το λέει και η επιστήμη: η μπύρα ΝΗΣΟΣ μας κάνει καλό* Νεα·ΜΑΡ. 21, 2022

Το λεει και η επιστημη: η μπυρα ΝΗΣΟΣ μαΣ κανει καλο*

Nissos Beer-To Athens Match Challenge με χορηγό τη ΝΗΣΟΣ, ολοκληρώθηκε με επιτυχία! Νεα·ΜΑΡ. 16, 2022

To Athens Match Challenge με χορηγο τη ΝΗΣΟΣ, ολοκληρωθηκε με επιτυχια!