Story

En fin de compte, c’est toujours la faute à l’amour !
Pour Alexandros Kouris, tout a commencé par un puissant désir de changement de mode – mais aussi de lieu – de vie et d’orientation professionnelle. Homme de la communication, du marketing et du conseil stratégique avec une longue expérience dans les secteurs de l’alimentaire, des boissons et du tourisme, en Grèce et à l’étranger, il décida de faire de son rêve une réalité lorsqu’il vit l’île de Tinos à travers les yeux de sa compagne, la journaliste Maya Tsoclis.

La Microbrasserie des Cyclades, à Tinos, est partie de zéro, avec Alexandros et Maya, en 2012, alors que la crise économique grecque atteignait son point culminant.
Loin de nous freiner, la crise nous a poussés à agir, convaincus que nous étions que la structure du marché domestique de la bière était un des nombreux « sombres exemples » qui expliquent les maux dont souffre actuellement le pays.
Le fait que 9 sur les 10 bières consommées de nos jours en Grèce sont importées ou produites par des entreprises 100% filiales de sociétés multinationales – portant souvent une appellation grecque qui sonne agréablement à l’oreille – illustre de façon on ne peut plus claire la cause de la crise de notre pays qui n’est autre que l’énorme manque de produits de marque, de propriété grecque, qui soient en mesure de créer une haute valeur ajoutée au bénéfice de tous !

Ainsi, avons-nous décidé de prendre les choses en main et de tout changer, considérant – tout comme le grand Frank Zappa – que « l’on n’est pas un vrai pays, si on n’a pas sa propre bière, sa propre compagnie aérienne… une équipe de foot, quelques armes nucléaires… mais, surtout, il faut avoir sa propre bière ! ».

Puisque nous avons une compagnie aérienne et des équipes de foot et puisque nous préférons nettement la fermentation alcoolique à la catastrophe nucléaire, nous avons décidé de créer la bière des Cyclades, NISSOS, sur notre île, Tinos.
Dès le début, notre objectif était de créer une bière des Cyclades, une bière des iles de qualité supérieure, une bière qui viendrait compléter le caractère authentique de la gastronomie de nos îles mais qui, en même temps, serait un modèle d’investissement productif régional, en cette période de grave récession économique.
Nous nous sommes engagés de toujours opérer sur la base d’une chaîne de valeurs qui bénéficierait à toutes les entreprises des secteurs de la restauration, de l’hospitalité, de l’alimentaire et des boissons de nos îles mais aussi à toute la société grecque.

NISSOS

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