Beers

Nos bières

Produites en quantités artisanales, les bières NISSOS sont fabriquées à base de matières premières de qualité supérieure, soigneusement sélectionnées.
Elles sont brassées selon un procédé lent, traditionnel et naturel qui dure un mois.
Les bières NISSOS sont riches en saveur, arôme et corps ; leur carbonatation est naturelle et elles sont proposées non pasteurisées, « vives » et fraiches, offrant la saveur et la valeur nutritive les plus élevées.
Elles ne subissent pas de traitement thermique (pasteurisation), ne contiennent pas de conservateurs et sont stabilisées par microfiltration.
Les bières NISSOS sont brassées et mises en bouteille exclusivement à Tinos.

Disponibles toute l’année

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NISSOS Pilsner

LA PREMIÈRE ET UNIQUE BIÈRE GRECQUE À AVOIR OBTENU LA DISTINCTION DE L’EUROPEAN BEER STAR D’ARGENT. (2014).

Edgy Revigorante, ronde et pétillante, cette saveur Pilsner pleine chatouille nos papilles gustatives à chaque gorgée. Inspirée du mode de vie des îles et de l’enchantement des Cyclades… in a bottle.

Robe: Limpide, cristalline, d’une riche couleur cuivre doré. Mousse blanche riche et joli col dans le verre. Teneur normale en dioxyde de carbone, pour ce type de bière.

Arôme: Malt, aux notes de houblon. Très net. Touches d’herbes et de poivre.

Saveur et Corps: Corps plein, rond. Sensation rafraichissante dans la bouche. Bonne carbonatation. Sensation douce de malt, au départ, qui s’achève sur une finale agréablement amère. Facile à boire et parfaitement équilibrée.

Type officiel: Bohemian-Style Pilsner

conditionnement: bouteilles de verre 330ml, en cartons de 24 ; bouteilles de verre 500 ml, en cartons de 20 ; tireuses KeyKegs 30 l.

Degré Plato 12⁰ & et vol. 5%

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NISSOS Bio, All-Day

À 100% PLUS DE HOUBLONS AROMATIQUES. Pure, fine, limpide, elle offre une sensation de mouvement perpétuel, de fraicheur naturelle et d’euphorie. Brassée à partir de malts d’orge certifiés bio selon un procédé traditionnel, lent, absolument naturel. La fermentation à froid crée une base nette qui permet aux arômes des trois houblons aromatiques d’être mis en valeur. Cette bière blonde de style européen, de qualité supérieure, légère, aromatique mais pas amère, est idéale en toute circonstance, de jour ou de nuit.

Robe: Limpide, d’une transparence cristalline, couleur or et mousse blanche. Excellente mousse durable et joli col dans le verre. Teneur normale en dioxyde de carbone, correspondant à ce type de bière.

Arôme: Nez de malt pur et arômes d’agrumes agréables du houblon.

Saveur et Corps: Corps léger, sensation douce et fraiche en bouche. Carbonatation normale au palais. Fraicheur de la finale. Bien équilibrée. Très facile à boire.

Type officiel:European-Style Lager

conditionnement: bouteilles de verre 330ml, en cartons de 24 ; bouteilles de verre 500 ml, en cartons de 20 ; tireuses KeyKegs 30 l.

Degré Plato 11⁰ & et vol. 4,5%

Bières d’édition limitée

 

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7 Beauforts, Strong Dark Pilsner

 

LA PREMIÈRE ET UNIQUE « PILSNER NOIRE » EN GRÈCE À 7% D’ALCOOL. «Si ce n’était pas la nouvelle NISSOS, ce serait un orage fougueux dans le ‘triangle des vents’ entre Tinos, Délos et Mykonos », là où se trouve notre brasserie.

NISSOS 7 Beauforts, est une bière au caractère sombre et 7% d’alcool. Brassée à base de quantités généreuses de malt d’orge foncé caramélisé, elle puise ses arômes naturels dans trois houblons nobles

Robe: Foncée, couleur limpide ambrée, presque brune, à mousse blanc-beige. Mousse pléthorique, crémeuse, durable et excellent col dans le verre. Teneur normale en dioxyde de carbone, correspondant à ce type de bière.

Arôme: Une douce touche de caramel, un peu de chocolat et nez à herbes

Saveur et Corps: Corps plein, douce sensation de malt et de caramel (pas trop sucré) en bouche.

Type officiel: Dunkel (foncée)

conditionnement: bouteilles de verre 330ml, en cartons de 24 ; tireuses KeyKegs 30 l.

Degré Plato 15⁰ & vol. 7%

NISSOS

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